Inovasi Emping Dengan Rasa Buah Segar

Ini latar belakang mengapa emping rasa buah di ciptakan. Karena emping yang beredar saat ini masih dibuat dalam satu rasa sehingga dirasa kurang bervariasi itulah alasannya. Fakultas Ilmu Pendidikan UNY mengolah emping dengan cara berbeda dan lebih berasa lebih. Seorang Nurhadiatmi Fatmawati Widyansari Kusnanik Puji L. dan Sri Ningsih menciptakan emping rasa buah melalui pemberian rasa buah pada tahap pembuatan dan akhir sehingga terdapat aroma dan citarasa buah yang

tentunya menggugah selera bagi para penikmatnya imbuhnya. Pembuatan emping seperti ini dilakukan karena sebagian masyarakat Indonesia memiliki hobi makan cemilan nusantara. Cemilan unik yang sesuai dengan keinginan konsumen karena dapat memilih sesuai rasa yang diinginkan merupakan dambaan konsumen. Emping merupakan cemilan kegemaran segala usia dan segala lapisan masyarakat dan dengan emping rasa buah sebagai variasi olahan emping diharapkan konsumen mempunyai pilihan baru yang lebih menarik kata peneliti tersebut. Dalam pembuatan emping melinjo rasa buah langkah pertama yang harus dilakukan adalah mengupas kulit buah melinjo yang sudah tua tentu makin tua makin bersantan.

This entry was posted in Emping. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *